 ครัวออมทอง มีประสบการณ์ในการประกอบอาหาร บริการ งานเลี้ยงต่าง ๆ มาเป็นเวลานาน ตลอดเวลาการบริการ เรารักษาคุณภาพ การให้บริการเป็นอย่างดี ซึ่งเรามีนโยบายหลักในการปรุงอาหาร คือ สด , สะอาด , อร่อย , ปราศจากสารเจือปน เน้นอาหารเพื่อสุขภาพ ราคาไม่แพง โดยการที่จะประกอบอาหารให้ดี มีคุณภาพตามที่กล่าวแล้วข้างต้นนั้น " ครัวออมทอง" ยึดหลักเกณฑ์ปฏิบัติ ดังนี้
- เราจัดให้มีการตรวจสุขภาพพนักงานให้ได้ตามเกณฑ์มาตรฐาน
- มีการตรวจสอบ ความสะอาด ของสถานที่ประกอบการ รวมถึงภาชนะ , อุปกรณ์ , เครื่องปรุง , โดยกรมอนามัย เพื่อรับรองมาตรฐาน CLEAN FOOD GOOD TESTE โดยทุกอย่างได้มาตรฐานตามรายละเอียดดังนี้
สถานที่
โรงครัวที่ทำการปรุงของครัวออมทองได้จัดแบ่งพื้นที่ต่าง ๆ แยกเป็นสัดส่วน คือ สถานที่เตรียม , สถานที่ปรุง , ส่วนเก็บของแห้ง / เครื่องปรุง , ส่วนเก็บของสด โดยแยกส่วนเก็บของแต่ละประเภท หมู , ไก่ , ปลา , ลูกชิ้น , ไส้กรอก , แยกส่วนกันโดยเด็ดขาด ส่วนที่ล้าง แยกซิ้งค์ล้างของสด , ผัก , ผลไม้ ไว้คนละส่วน สถานที่เตรียม ของทุกอย่างที่เตรียมต้องวางสูงจากพื้นอย่างน้อย 60 ซม.
โดยรอบของโรงครัวมีมุ้งลวดมิดชิดปราศจากแมลงต่าง ๆ ทำให้ดูสะอาด - ปลอดภัย
วัตถุดิบ
ประเภทเนื้อสัตว์ เราใช้เนื้อสัตว์จากฟาร์มปิดเท่านั้น และใช้ของสดเสมอ จัดเตรียมให้พอใช้แต่ละวัน
- ประเภทผักสด ใช้ผักสด สะอาด ปราศจากสารเจือปน และล้างให้สะอาดด้วยเบคกิ้งโซดาเสมอ
- เครื่องปรุงทุกอย่าง ใช้ของดีมีคุณภาพและได้มาตรฐาน อย. ทุกอย่าง
ภาชนะอุปกรณ์
- ภาชนะทุกอย่างใช้เป็นสแตนเลส , กระเบื้อง หรือเมลามีนเท่านั้น
- ภาชนะทุกอย่าง ล้างด้วยน้ำยาล้าง คว่ำเก็บในสถานที่โปร่ง ก่อนจัดเก็บให้มิดชิด
- มีด แยกประเภทใช้งาน เนื้อสัตว์ , ผัก และ ผลไม้
- เขียง แยกประเภทเนื้อสด , ผัก และ ผลไม้
พนักงานปรุงอาหาร
- พนักงานต้องแต่งตัวให้สะอาดมิดชิด สวมผ้ากันเปื้อน สวมหมวก ล้างมือให้สะอาดก่อนปฏิบัติงานเสมอ
- ผู้ประกอบอาหารที่ต้องสัมผัสอาหารจะต้องใส่ถุงมือเสมอ
- คนปรุงอาหารจะไม่ชิมอาหารโดยตรงจากหม้อ
- ครัวออมทองไม่ใช้พนักงานที่สูบบุหรี่
- มีการอบรมให้ความรู้แก่พนักงาน เกี่ยวกับการปรุงอาหารอย่างสม่ำเสมอ
การปรุง
เราเน้นความเข้าใจของการปรุงอาหารแต่ละเมนู พิถีพิถันกับอาหารทุกหม้อ เน้นเพื่อสุขภาพ ไม่ใช้ผงชูรสโดยเด็ดขาด
ปริมาณ
เรามีประสบการณ์ในการจัดงานเลี้ยง และเอาใจใส่ ลูกค้าทุกท่าน เน้นปริมาณที่เพียงพอ
การจัดส่ง
- การจัดส่งแยกอาหารแต่ละประเภท ปิดฝาหรือฟิล์มปิดอาหารให้มิดชิด
- ภาชนะอุปกรณ์ต่าง ๆ อยู่ในกล่องที่ป้องกันละอองฝุ่นได้
- จัดเก็บให้อยู่ในอุณหภูมิพอเหมาะ
เราให้บริการงานต่าง ๆ คือ
งานมลคลสมรส เราสามารถให้บริการต่าง ๆ ตามที่ลูกค้าต้องการ แล้วแต่กรณี เช่น งานเลี้ยงในตอนเช้า เราสามารถให้บริการแบบครบวงจร จัดหาอาหารเลี้ยงพระ, เลี้ยงแขก ทั้งแบบโต๊ะจีน, บุพเฟ่ต์ หรืออาหารว่าง รวมทั้งการให้บริการในการเลี้ยงฉลองในช่วงเย็น ทุกรูปแบบที่ท่านต้องการ
งานขึ้นบ้านใหม่ ไม่ว่าจะเป็นอาหารเลี้ยงพระหรือ เลี้ยงแขก เราสามารถจัดอาหารให้ท่านได้ทุกรูปแบบ เพียงแต่ท่านแจ้งความประสงค์ที่ท่านต้องการให้เราทราบ ท่านจะได้รับการบริการด้วยความเอาใจใส่จากเรา ทั้งการบริการที่ท่านพอใจ และอาหารที่ดีทั้งรสชาติและปริมาณที่เพียงพอ
งานเลี้ยงประชุม , สัมมนา , เลี้ยงรุ่น เราสามารถจัดาหาอาหารบริการท่านได้ทุกรูปแบบ ทั้งแบบ บุฟเฟ่ต์ , โต๊ะจีน , ออกร้าน และอาหารกล่อง ซึ่งอาหารกล่อง เรามีชุดกล่องพิเศษ อาหาร 2 อย่าง ภายในกล่องเดียว เพื่อความสะดวกสบายของการจัดงานของท่าน
Always Fresh, Always Reliable, Value For Money!
## เรายังมีบริการให้เช่า อุปกรณ์จัดเลี้ยงทุกชนิด ##
พิเศษสุด ราคาไม่แพง
| 
สมัครสมาชิก
โอนเงินธนาคาร
หน้าแรก
บอร์ด แสดงความคิดเห็น
สมาชิก
ติดต่อเรา
เกี่ยวกับเรา
อาหารโต๊ะจีน
อาหารบุฟเฟ่ต์
อาหารค๊อลเทล
อาหารกล่อง
อาหารว่าง
ซุ้มอาหาร
เมนูอาหารรวมสำหรับลูกค้า
